FOOD TRAILER

Présentation

Remorque Food Trailer multifonctions de marque MMVV, année 2017. Cette grande remorque snack de 6,50 m sur double essieux dispose d'un PTAC de 3 500 kg et d'un ensemble complet de matériel de cuisson, de froid et de service.

Caractéristiques

• Modèle : Food Trailer MMVV (2017)
• Longueur : 6,50 m
• Châssis : double essieux
• PTAC : 3 500 kg
• Cales de surélévation de roues

Équipements de cuisson et préparation

• 2 grills Gresilva linha 9 GHPI R2/800
• 5 grilles tournantes à fermeture (cuisson à plat, poulet, etc.)
• 1 plaque grill
• 1 panier tournant grill
• 1 broche à cochon de lait
• 1 broche à Picanha
• 1 friteuse professionnelle Magnus 7 L
• Hotte à grill professionnelle gros tirage
• 2 brûleurs à gaz professionnels
• 1 hotte à charbon
• 1 four électrique 5 étages à double ventilation
• 1 four à micro-ondes
• 1 vitrine de maintien au chaud (3 étages)

Froid, boissons et service

• 1 réfrigérateur haut vertical vitré pour boissons (éclairage LED)
• 1 réfrigérateur haut vertical noir opaque
• 1 congélateur bas 3 compartiments Jocel
• 1 tireuse à bière Impérial Pro gros débit
• 1 caisse enregistreuse Casio SE-S400
• Écran plat LG et lecteur CD/DVD
• Mobilier divers : tables, chaises (liste sur demande)

Eau, électricité et bloc sanitaire

• Groupe électrogène Mosa diesel GE 15 kVA installé sur une remorque 1 essieu de 500 kg
• Caisson de commande intérieur pour le groupe électrogène
• Rallonge électrique de 30 m
• Tableau électrique avec coupe-circuit dédié pour chaque appareil et prise
• Évier en inox avec mitigeur eau chaude / eau froide
• Chauffe-eau électrique Ariston
• Pompe à eau électrique et régulateur de pression
• Réservoir d'eau propre de 80 L
• Réservoir d'eaux usées de 80 L
• Entrée pour branchement direct sur le réseau d'eau
• Bloc sanitaire intégré : WC à cassette, lavabo et armoire à pharmacie