Food truck remorque 2021

Présentation

Remorque food truck construite en 2021 par la marque Vans Barbot, permettant de travailler à 2 ou 3 personnes à l'intérieur. L'unité dispose d'une roue électrique d'aide au déplacement et d'un antivol.

Caractéristiques et raccordements

• Longueur : 3 m (4,50 m avec la flèche)
• Largeur : 2 m
• Hauteur : un peu moins de 4,50 m avec cheminée de toit
• Compartiment extérieur fermé à clé pour 2 bouteilles de gaz avec coupleur inverseur
• Deux câbles de branchement monophasé extérieurs distincts (un alimentant 8 prises standards, l'autre alimentant deux prises 32 A)
• Deux adaptateurs pour prise de marché fournis

Équipements

• Plancha à gaz
• Plancha électrique (prise 32 A)
• Crépière à gaz
• Crépière électrique
• Réchaud professionnel au gaz 2 feux avec veilleuse
• Salamandre électrique (prise 32 A)
• Friteuse professionnelle électrique
• Toaster panini
• Micro-ondes
• Hotte professionnelle avec cheminée sur le toit
• 2 réfrigérateurs, dont un intégrant un compartiment congélateur
• Vitrine froide
• Saladette réfrigérée (gaz à recharger)
• Évier électrique avec bacs de distribution et de récupération d'eau
• Caisse tiroir
• Ardoise extérieure pour menu
• Escabeau, poubelle et ustensiles divers de cuisine
• Multiples étagères hautes et compartiments bas verrouillables pour le transport
• Emplacement prévu pour une gazinière à côté de la plancha

Conformité

• Carte grise RESP MAGASIN