La Réglementation Environnementale 2020 (RE2020) est la norme française applicable aux constructions neuves depuis le 1er janvier 2022, marquant un tournant majeur dans la politique de transition écologique du secteur du bâtiment en France. Succédant à la RT2012 qu'elle renforce considérablement, elle introduit des exigences inédites en matière d'efficacité énergétique globale, d'empreinte carbone calculée sur le cycle de vie complet des bâtiments et de confort d'été face aux épisodes caniculaires de plus en plus fréquents et intenses. La RE2020 ne s'applique pas directement aux food trucks eux-mêmes, mais elle concerne les ateliers de fabrication, les bases de stationnement couvertes et les locaux commerciaux des professionnels du secteur de la restauration mobile et événementielle.
Dans le secteur de la restauration ambulante, la RE2020 impacte directement les constructeurs de food trucks et les exploitants qui investissent dans de nouveaux locaux professionnels pour leurs activités. Un atelier de fabrication de food trucks d'une surface de 500 m² conforme aux exigences de la RE2020 nécessite un surcoût estimé entre 15 000 et 30 000 € par rapport aux anciens standards de la RT2012, principalement pour l'isolation thermique renforcée (résistance thermique R supérieure ou égale à 6 m²·K/W en toiture et 4,5 en murs), les équipements énergétiques performants de dernière génération et la ventilation double flux à récupération de chaleur haute efficacité. Les principales exigences techniques portent sur le coefficient Bbio (besoin bioclimatique intrinsèque du bâtiment), la consommation d'énergie primaire Cep exprimée en kWh/m²/an et l'indicateur carbone ICénergie plafonné à 4 kgCO₂/m²/an maximum pour les bâtiments tertiaires. La réglementation impose par ailleurs progressivement l'utilisation de matériaux biosourcés (ossature bois, isolation chanvre, ouate de cellulose) et l'abandon définitif du chauffage au gaz au profit de solutions électriques ou renouvelables comme les pompes à chaleur air-eau.
Les professionnels du food truck peuvent néanmoins tirer un réel parti de la RE2020 pour réduire leurs charges d'exploitation sur le long terme et améliorer leur rentabilité. Un atelier de fabrication conforme consomme en moyenne 40 % d'énergie en moins qu'un bâtiment construit aux normes précédentes, ce qui se traduit par des économies annuelles concrètes de 3 000 à 8 000 € sur les factures énergétiques selon la surface occupée et la zone climatique d'implantation. La valorisation du patrimoine immobilier professionnel et l'accès facilité aux aides publiques (MaPrimeRénov', certificats d'économie d'énergie CEE, subventions ADEME) constituent des avantages financiers supplémentaires non négligeables pour les entreprises qui font le choix d'investir dans des locaux neufs conformes. Par ailleurs, un bâtiment conforme RE2020 bénéficie d'une meilleure note au diagnostic de performance énergétique (DPE), un critère de plus en plus scruté par les assureurs, les banques et les collectivités locales lors de l'attribution d'emplacements commerciaux.
Mon Camion Resto intègre ces normes environnementales dans la conception de ses ateliers de fabrication, garantissant une démarche écoresponsable complète, de la production à la livraison de ses concepts mobiles.
